Butik otelcilikte optimal büyüklük: 50–65 oda, 80'den sonra hizmet zayıflıyor

Hotel Mogel Consulting'in analizinde butik otelciliğin en verimli hacmi 50–65 oda olarak gösteriliyor. Yazarlar Adam ve Larry Mogelonsky'ye göre, oda sayısı yaklaşık 80'i geçtiğinde hizmet seviyesi zayıflıyor.

Aynı materyalde Terence Ronson, Mews verilerine atıfta bulunarak, self-servis kiosklarla check-in yapanların oranının bu tür ekipmanla donatılmış ABD otellerinde rezervasyonların %30'unu, dünyada ise %20'sini oluşturduğunu belirtiyor. Ankete yanıt veren misafirlerin %66'sı insan tarafından karşılanmayı tercih ediyor.

28 Eylül'den itibaren Booking.com telefon numaralarını paylaşmayı durdurdu; bu da sadık misafirlerin tanınmasını zorlaştırıyor.

Yunanistan tatil beldelerinde üçüncü çeyreğin RevPAR göstergesi %10,5 arttı, Atina'da oda fiyatları %7,5 yükseldi. Ülkede uluslararası markalı otellerin sayısı %14,2 artarak 402'ye ulaştı.

Küçük ve orta hacimli oteller için bu rakamlar iki yönü gösteriyor: hacim büyüdükçe kişiselleştirilmiş hizmetin korunması zorlaşıyor, aynı zamanda misafirle doğrudan iletişim kanalları daralıyor. Bakü ve bölgelerdeki butik oteller oda sayısını artırırken hizmet modelini yeniden yapılandırmalı, sadık misafirleri tanımak için kendi veri tabanını tutmalıdır.