Bites restoran çalışanlarının eğitimi için 40 milyon dolar topladı

Bites, restoran ve toplu yemek sektöründe çalışan personelin eğitimine yönelik yapay zeka teknolojisini geliştirmek için 40 milyon dolar yatırım aldı. Şirketin açıklamasına göre, fon ABD pazarındaki faaliyetlerin genişletilmesine ve eğitim sonuçlarının iş göstergeleriyle ilişkilendirilmesine harcanacak.

Söz konusu olan, eğitimin sadece gerçekleştirilmesi değil, onun gerçek sonuca — satışa, hizmet kalitesine ve operasyonel göstergelere etkisinin ölçülmesidir. Şirket, çözümlerinin Shake Shack ve Compass gibi büyük zincirler tarafından kullanıldığını bildiriyor.

Restoran sektöründe personel devir hızı ve yeni çalışanların hızlı bir şekilde hazırlanması temel sorun noktaları arasındadır. Eğitimin sonucunu satış rakamlarıyla ilişkilendirme çabası, bu alandaki yatırımın gerekçelendirilmesini kolaylaştırıyor.

Azerbaycan'da birkaç şubesi olan restoran zincirleri için bu yaklaşım ilgi çekici olabilir — özellikle garson ve mutfak ekibinin hazırlanmasında tek bir standardın korunması zorlaştıkça. Ancak yerel pazar için önemli olan, bu tür sistemlerin Azerbaycan dilini ve yerel menü yapısını ne ölçüde desteklediğidir.