Toolkit
ÇIRAK
AQTA
Hijyen, belgelendirme, çapraz bulaşma ve günlük denetim. Ceza riskini bölüm bölüm görün ve ekibiniz için standart oluşturun.
Etkileşimli kontrol listesi
AQTA denetimine hazır olmak için 8 temel blok.
Hijyen programı
Ekip için günlük, haftalık ve aylık ritim çizelgesi.
| Program | Görev |
|---|---|
| 01 | Buzdolabı ve dondurucu sıcaklıklarını deftere kaydet. |
| 02 | Çalışma yüzeylerini temizle ve dezenfekte et. |
| 03 | FIFO ve son kullanma tarihlerini kontrol et. |
| 04 | El yıkama istasyonlarında sabun ve kurutucu olup olmadığını kontrol et. |
| 05 | İş kıyafeti, bone ve eldiven kurallarını denetle. |
DK Agency tavsiyesi
AQTA sorunu genellikle "temizlik sorunu" değil, "yönetim ritmi sorunudur". Kayıt, sorumlu kişi ve günlük denetim saati yoksa ceza riski artar.
Tam yazıyı okuOCAQ Panel
Sıcaklık kayıtları, sağlık belgesi tarihleri, hijyen görevleri ve denetim notlarını ekibinizle alan alan paylaşın.
OCAQ Panel'e geç