Tüm araçlarAraçlar / Açılış / Restoran açılışı: yapılacaklar listesi
Açılışa hazırlıkCanlı
Restoran açılışı: yapılacaklar listesi
Açılıştan önce yapılması gereken 43 iş tek listede: belgeler, mekân, mutfak, menü, personel, tanıtım ve para. Yaptığını işaretle, neyin kaldığını gör.
Bu araç ne yapar? Restoranı açmadan önce önemli hiçbir işi unutmamana yardım eder: neyin hazır, neyin kaldığı tek bakışta görünür.
Nasıl çalışır
- Bölümü aç ve yaptığın işleri işaretle. Örneğin Yasamal’da 40 kişilik kafe açıyorsun: VÖEN alındı, kira sözleşmesi imzalandı.
- Sağda kaç işin yapıldığını ve her bölümde neyin kaldığını görürsün: «Belgeler ve resmî işler 2/8».
- Kalan işleri tarihe ve kişiye böl. «Temizle» tüm işaretleri kaldırır, «Geri al» geri getirir.
Açılış işleri
Yasal gereklilikleri bir hukukçuyla netleştirin.