Şabran'da kayıt dışı et satış noktasının faaliyeti kısıtlandı
Şabran'ın Merkez Pazar bölgesindeki et satış noktasında plan dışı denetim sırasında kayıt dışı faaliyet ve sanitasyon kurallarının ihlali tespit edildi.
Azerbaycan Cumhuriyeti Gıda Güvenliği Ajansı çalışanları, Şabran şehrinin Merkez Pazar bölgesinde gerçek kişi Mirzeyev Behman Mirzeli oğluna ait et satış noktasında plan dışı denetim gerçekleştirdi. Denetim sırasında teknik normatif hukuki düzenlemelerin gerekliliklerinin ihlal edildiği tespit edildi.
Ajansın bilgisine göre, satış noktası kayıt olmadan faaliyet göstermiş, sanitasyon-teknik ve sanitasyon-hijyen kurallarına uyulmamıştır. Eksikliklerle ilgili idari tutanak düzenlenmiş, satış noktasında eksiklikler giderilinceye kadar hizmet sunumu kısıtlanmıştır.
Bu durum, et ve diğer hayvansal ürünlerle çalışan yemek hizmeti işletmeleri için geçerlidir: kayıtsız tedarikçiden satın alma durumunda risk restoran ve kafeye geçer, denetim halinde tedarik zincirinin açıklanması gerekir.