Bakü'deki "Çıraq Palace" düğün salonunda AQTA plan dışı denetim gerçekleştirdi

Bakü'de yerleşen Çıraq Palace düğün salonunda misafirlere tüketime uygun olmayan et ürünlerinin sunulmasıyla ilgili yayılan bilgiler üzerine Azerbaycan Gıda Güvenliği Ajansı (AQTA) plan dışı denetim gerçekleştirdi. Bu konuda kurum resmi bilgi yayımladı.

Denetimin sonuçları, tespit edilen ihlaller veya bunların bulunmaması hakkında bilgi verilmiyor. Şu anda bilinen yalnızca denetimin gerçekleşmiş olmasıdır.

Düğün salonları ve büyük ziyafet mekânlarında bir gecede yüzlerce misafire hizmet verilir, et ürünleri ise genellikle büyük partiler halinde satın alınır. Bu tür işletmelerde ürünün kabulü, saklama sıcaklığı ve parti izlenebilirliği en fazla risk oluşturan aşamalardır.