Сегодня в мире
ресторанов, кафе и отелей.
Отобранные новости HoReCa из Азербайджана и мира — краткое изложение и источник, обновляется каждый день.
В Насиминском районе Баку произошел пожар в ресторане
В Насиминском районе Баку, в ресторане "Ukrainian Soloha" на улице Мирали Гашкай, ночью произошёл пожар; пострадавших нет.
Черная пятница 2026: отели стремятся снизить зависимость от брон-агентств
В туристическом секторе кампании Black Friday не укладываются в один день, и отели, усиливая прямые каналы бронирования, стараются снизить зависимость от онлайн-платформ бронирования.
Google запустил функцию бронирования отелей с помощью искусственного интеллекта
Google запустил функцию «агентного» бронирования отелей на основе искусственного интеллекта. К системе подключились Booking.com, Expedia, Hotels.com, Priceline и Trip.com, а также крупные гостиничные группы, такие как Choice Hotels, Hilton, IHG, Marriott и Wyndham.
В туристических предприятиях Турции баланс доходов и расходов остаётся напряжённым
По оценке AKTOB, хотя годовая инфляция в Турции в сентябре снизилась до 29,73%, давление на баланс доходов и расходов туристических предприятий сохраняется, поскольку рост валютного курса отстаёт от инфляции.
Barceló в Турции распространила проект «От отходов к искусству» и на гастрономию
Barceló Hotel Group в Турции расширила проект «От отходов к искусству», реализуемый в рамках устойчивого развития, также на гастрономию; представлен гастрономический манифест.
Иск о ценовом сговоре с использованием ИИ против McDonald's
В федеральном суде Чикаго подан коллективный иск против McDonald's: утверждается, что компания незаконно согласовывала цены меню во франчайзинговых и собственных ресторанах с помощью системы на основе искусственного интеллекта.
Euronews осветил влияние 10-го Гран-при Азербайджана на туризм
Прошедший в Баку 10-й Гран-при Азербайджана Формулы 1 привлёк в город тысячи иностранных гостей; Euronews написал о влиянии юбилейной гонки на туризм, сферу услуг и занятость.
В сентябре цены на отели и рестораны в Турции отстали от инфляции
По данным Турецкого статистического института за сентябрь 2026 года, рост цен в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса остался ниже общей инфляции.
Использование искусственного интеллекта в сфере гостеприимства и общественного питания в Турции за год выросло на 116 процентов
Согласно статистике TÜİK за 2026 год, использование искусственного интеллекта в секторе услуг по размещению и питанию в Турции за год выросло на 116 процентов. Несмотря на это, 86,8 процента предприятий всё ещё не используют эту технологию.
В Турции законопроект о зарубежных онлайн-платформах бронирования направлен в комиссию
В Турции законопроект, регулирующий иностранные платформы цифрового размещения, завтра будет обсуждаться в парламентской комиссии. Представитель TÜROFED говорит, что вопрос не следует сводить только к спору с Booking.
В Европе растет давление OTA, в Турции закон о платформах поступает в комиссию
Booking и Expedia контролируют большую часть онлайн-продаж отелей в Европе, отели стремятся защитить прямые каналы продаж. В Турции законопроект, регулирующий иностранные цифровые платформы бронирования, будет обсуждаться завтра в парламентской комиссии.
Пульс сектора в Telegram
Новая новость сразу появляется в канале. Без спама — только отобранное.