Yum! Brands после продажи Pizza Hut строит рост на лояльности, напитках и технологиях
Yum! Brands опубликовала результаты третьего квартала: после вывода Pizza Hut из портфеля компания сосредотачивается на модернизации брендов KFC и Taco Bell, расширении платформ напитков и упрощении ресторанных операций с помощью технологий.
Yum! Brands на конференции, посвящённой результатам третьего квартала, сообщила, что после продажи Pizza Hut компания перешла на новый этап роста. По словам исполнительного директора Криса Тёрнера, всего через две недели после завершения сделки 150 топ-менеджеров компании собрались вокруг стратегии «Recipe for Good Growth».
Приоритеты компании «Raise the B.A.R.» опираются на три направления: предугадывать потребности будущих потребителей, улучшать экономические показатели ресторанов с целью создания большей ценности для франчайзи и упрощать операции за счёт полного использования потенциала платформы «Byte by Yum!». На конференции также были озвучены планы по обновлению ключевых предложений меню, расширению платформ напитков и усилению клиентской лояльности.
В то же время компания сталкивается с неравномерными показателями среди своих брендов. В отчёте за квартал отражено, что из-за франчайзинговых проблем в Пуэрто-Рико были закрыты точки KFC и Taco Bell. Компания также в октябре сменила партнёра по напиткам во всех ресторанах KFC в США с Pepsi на Coca-Cola — это решение на конференции не обсуждалось.
Для франчайзинговых сетей в Баку и регионе этот сигнал указывает на то, что международные бренды теперь нацелены на рост не только за счёт открытия новых точек, но и за счёт повышения доходности существующих ресторанов и операционной эффективности благодаря технологиям.