Toolkit
ŞAGIRD
AQTA
Gigiyena, sənədləşdirmə, cross-contamination və gündəlik nəzarət. Cərimə riskini bölmə-bölmə gör və komandan üçün standart qur.
İnteraktiv checklist
AQTA yoxlamasına hazır olmaq üçün 8 əsas blok.
Gigiyena rejimi
Komanda üçün gündəlik, həftəlik və aylıq ritm cədvəli.
| Rejim | Tapşırıq |
|---|---|
| 01 | Soyuducu və dondurucu temperaturlarını jurnala yaz. |
| 02 | İş səthlərini təmizlə və dezinfeksiya et. |
| 03 | FIFO və son istifadə tarixlərini yoxla. |
| 04 | Əl yuma stansiyalarında sabun və quruducu olub-olmadığını yoxla. |
| 05 | İş geyimi, bone və əlcək qaydasına nəzarət et. |
DK Agency məsləhəti
AQTA problemi adətən "təmizlik problemi" deyil, "idarəetmə ritmi problemi"dir. Jurnal, məsul şəxs və gündəlik nəzarət saatı yoxdursa, cərimə riski yüksəlir.
Tam yazını oxuOCAQ Panel
Temperatur jurnalı, tibbi arayış tarixləri, gigiyena tapşırıqları və audit qeydlərini komandaya field-by-field payla.
OCAQ Panel-ə keç