Франшиза Outback из 61 ресторана обанкротилась, Bloomin' Brands её покупает
Управляющая 61 рестораном в США Out West Restaurant Group начала процедуру банкротства. Ожидается, что компания будет приобретена Bloomin' Brands, владельцем бренда Outback Steakhouse.
Out West Restaurant Group, являющаяся франчайзи Outback Steakhouse в США, подала заявление о банкротстве. Компания управляла 61 рестораном. После процедуры банкротства предполагается её приобретение владельцем бренда Bloomin' Brands.
Это демонстрирует наиболее уязвимую сторону франчайзинговой модели: даже если бренд силён, финансовая устойчивость компании, управляющей операциями франчайзи, — отдельный вопрос. То, что сеть из 61 ресторана оказалась в таком положении, выявляет важность финансовых обязательств и кризисных сценариев в франчайзинговых договорах.
Для ресторанных сетей в Азербайджане, работающих по франчайзингу международных брендов, эта новость служит напоминанием: лицензия на бренд сама по себе не обеспечивает успех бизнеса — решающими являются собственный баланс франчайзи и качество управления.